GARANCES 2021 / COTES DU RHONE VILLAGES / CARTON DE 6 BOUTEILLES
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SOIT 14.50 € LA BOUTEILLE
SUPERFICIE : 1.15 ha
VIGNOBLE de 30 ans et plus
CÉPAGES : Carignan 20 % , Grenache 60%, Marselan 10%
RENDEMENT : 24 hl/ha
SOL ARGILO-CALCAIRE : Travail du sol sans désherbant
PALISSAGE : sur 5 fils pour la Syrah et 3 fils pour le Grenache
AMENDEMENT : Organique sans engrais chimique
LUTTE BIOLOGIQUE dans le traitement des diverses maladies
RECOLTE DU RAISIN : Ramassage et triage manuels
ERAFLAGE du raisin
DURÉE DE CUVAISON : 12 jours avec macération pelliculaire à froid de 48h
FERMENTATION à température de 16° à 24° maximum
ÉLEVÉ en cuve béton 10 mois, sans SO2
MISE EN BOUTEILLES à la propriété avec un minimum de SO2
STOCKAGE à température contrôlée à la cave
LE CARTON DE 6 BOU
TEILLES : 84.00