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FEUILLE DE GARANCE 2020 / COTES DU RHONE / CARTON DE 6 BOUTEILLES

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€57.00
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Soit 9.50 € la bouteille


SUPERFICIE : 5 ha

VIGNOBLE de 20 ans et plus

CÉPAGES : Grenache 60%, Syrah 30%, Cinsault 10%

RENDEMENT : 42 hl/ha

SOL ARGILO-CALCAIRE : Travail du sol sans désherbant

PALISSAGE : sur 5 fils pour la Syrah et 3 fils pour le Grenache

AMENDEMENT : Organique sans engrais chimique

LUTTE BIOLOGIQUE dans le traitement des diverses maladies

RECOLTE DU RAISIN : Ramassage manuel

ERAFLAGE du raisin

DURÉE DE CUVAISON : 10 jours avec macération pelliculaire à froid de 48h

FERMENTATION à température de 16° à 24° maximum

AUCUNE FILTRATION

ÉLEVÉ en cuve béton 9 mois

MISE EN BOUTEILLES à la propriété

STOCKAGE à température contrôlée à la cave



Le carton de 6 bouteilles :